園庭にある藤の花が今年も満開になりました。

わかばでは毎年藤の花を天ぷらにして食べる、食体験を行っています。

藤の花を、てんぷら粉（小麦粉を水で溶いたもの）につけ、油で揚げていきます。味付けはシンプルに味塩です。

わかばレストラン開店です！

作り方を教えてもらい、興味津々の子ども達。

「いただきまーす」と食べ始めると「おいしい！」との声が。
他にも「あまい」「蜜の味がする」「春の味や」「幸せの味がする」と旬の味を自由に表現して楽しんで食べていました。たくさんの子が「もう一回食べたい！」というほど、美味しかったようです。

次のオープンをお楽しみに！