地域の方からいただいた渋柿を使って、干し柿作りをしました。
子ども達は渋柿を丁寧に洗い、皮をむいてもらった後、沸騰したお湯で煮沸消毒をしました。最後は物干しに吊るして、干し柿の準備が完了！
今日は天気が良かったので、テラスに出して干しました。
皮をむいている時に、渋柿を少し味見してみると「しぶ～い！」と思わず顔をしかめる子ども達。これから干していくうちに、どんどん甘くなっていくことを伝えると、楽しみにしている様子でした。
美味しい干し柿になる日まで待ち遠しいですね！